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畑から育てるパン &BREAD
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海と森の集落で営む 小さなパン屋の日々
by tykepan
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一日遅れの亥の日、炬燵デビュー☆
2012年10月30日
朝晩の冷え込みが身にしみる今日この頃。やせ我慢して、ストーブも炬燵出してい...
勝山の蔵元「御前酒」酒の会@pure cafe 表参道
2012年10月30日
勝山の顔でもある「御前酒」は、その昔お殿様に献上していたお酒で、200年の...
東京トンボ帰り
2012年10月24日
元職場であるGAIAの年に1度の株主総会に参加するため、3ヶ月ぶりに東京へ...
祭り最終日
2012年10月21日
昨日からの本祭りも今日で最終日です。 朝早くから太鼓が鳴り響き、御神...
喧嘩だんじり始まりました
2012年10月19日
勝山の1年は、この喧嘩だんじりで始まると言う方もいるくらい、ここに生まれ育...
出来た!南瓜プリン
2012年10月17日
作り手の池ちゃんは、勝山駅前の CAFE bird さんで働きながら、自身...
作りたいパン求められるパン
2012年10月16日
仕事が休みの日は試作をします。 自分たちは天然酵母のパンが好きで、固めで...
農林大臣の収穫
2012年10月13日
相方の池ちゃんは、自宅の大家さんに「農林大臣」と時々ニックネームで呼ばれま...
筋肉痛バリバリ
2012年10月13日
稲刈り→おだがけ(この辺では、ほだがけと言う)なんとか終えました!!! ...
ハラハラ稲刈り
2012年10月11日
勝山には田畑がたくさんあります。 私たちもご縁をいただいて、田んぼと畑を...
穂じそのひしお
2012年10月08日
うちの畑には野生の赤紫蘇が沢山自生しています。 小泉さんのお...
循環の流れ
2012年10月06日
今日の勝山はぐんと冷え込みました。解放していた襖を全部閉め切り、冬に備えて...
真夜中の♡
2012年10月05日
夜な夜な試作開始。家中に甘ーい酵母と麦の香りが充満していました。 ...
勝山という町
2012年10月04日
岡山県北の勝山へ越して来てから、早2ヶ月が経ちました。 一番好きな風...
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